Fondée en 2018, Seekers Spirits révolutionne le gin cambodgien avec des recettes authentiques à base de plantes du Mékong et une production respectueuse de l’environnement.
Fondée à Phnom Penh en 2018 par Marco Julia Eggert et Tania Unsworth, Seekers Spirits est la première distillerie cambodgienne à proposer un gin artisanal haut de gamme. En valorisant treize plantes botaniques locales et une démarche écoresponsable (eau de source de Kampot, recyclage des résidus de cassave), la marque a rapidement conquis les professionnels et gagné de multiples médailles internationales tout en innovant avec des liqueurs inédites à base de pommes de cajou.
L’histoire et la vision
Origines et fondateurs
Après avoir œuvré dans l’hôtellerie et la promotion économique, Marco Julia Eggert (ancien membre du conseil d’EuroCham Cambodia) et Tania Unsworth ont uni leurs expertises pour créer un gin reflétant l’âme du Mékong : un mariage de traditions khmères et de méthodes de distillation classiques.
Engagement durable
- Approvisionnement local : eau puisée dans les montagnes de Kampot, cassave cambodgienne pour l’alcool de base.
- Zéro gaspillage : les résidus de distillation et coques de noix de cajou sont recyclés ou transformés en compost au profit des agriculteurs.
Les trois gins emblématiques
Mekong Dry Gin
Un gin sec (41,3 % vol.) distillé à feu nu en alambic cuivre, infusion de pandan, citronnelle, basilic khmer, feuille de lime khmère, orange de Battambang, jasmin et autres botaniques typiques du Mékong. Médaille d’argent aux Bartender Spirits Awards 2024.
Jason Kong Butterfly Pea Gin
Distillé avec la fleur de pois bleu, rose-pomme et cassia, il révèle une robe violette unique et des arômes floraux délicats. Lauréat de la médaille d’or aux Bartender Spirits Awards 2024.
Mekong Gold Gin
Vieilli en fûts d’Amburana et d’érable à sucre, ce gin offre des notes boisées de cannelle, noix de coco et vanille. Médaillé et salué pour son équilibre entre onctuosité et richesse épicée.
Innovations et extensions
Liqueur de pommes de cajou
Première en Asie du Sud-Est, cette liqueur valorise les fruits secondaires de la noix de cajou, réduit les déchets et crée une nouvelle source de revenus pour les cultivateurs locaux.
Éditions limitées
- Pearl of Asia Gin : infusé à la fleur de romdoul, médaille d’or IWSC 2023.
- Projets futurs : collaborations avec mixologistes européens et lancement d’une vodka filtrée par sables forestiers cambodgiens.
Rayonnement international
Distinctions clés
- Most Sustainable Brand aux Chilled Awards 2023 (New York)
- Best Gin aux EuroCham SME CSR Awards 2023 (Phnom Penh)
- Portfolio le plus primé d’Asie du Sud-Est (World Gin Awards, Bartender Spirits Awards).
Conclusion
Par son alliance de botaniques endémiques, son savoir-faire traditionnel et son ambition durable, Seekers Spirits porte le « Spirit of the Mekong » aux quatre coins du monde, incarnant la montée en puissance du gin cambodgien sur la scène internationale.